I veckan var jag med om en stor resa. En stor upplevelseresa. Kock & Vins Stora resa!
Kock & Vin har en meny som heter Stora resan. Den åt vi ihop med tillhörande vinpaket. Nio rätter och nio viner.
Med bra ingredienser, skickliga kockar och en bra sommelier kommer man riktigt långt. Men det räcker inte för en riktigt stor upplevelseresa. Då krävs det mer och mer fick vi!
Den äkta glädje och engagemang som Björn, Alexander och Co. på Kock & Vin visade upp under vårt besök har jag aldrig tidigare mött på en topprestaurang i Göteborg. Det är det en stor upplevelse handlar om. Att ”bara” ha stor ambition i köket räcker inte. Att älska det man gör och att göra det ihop med sina gäster – då och först då uppstår en stor upplevelse! Jag är så glad att jag fick vara med.
(Klicka på fotot för att visa alla foton eller se foton som en slideshow.)
Så snart menyn Stora resan byter rätter kommer jag tillbaks – det lovar jag!
Även om jag betalada vår nota utan knussel känns det inte som att jag tackat nog för denna kväll.
Tack Björn och Alexander!
Min Smak 
Lämna en kommentar