Då var det åter dags för oss att arra en provning. Denna gång en provning vi planerat för i flera år. En vertikalprovning med två olika viner där respektive vin är från samma producent och olika årgångar.
Vi var väl medvetna om att ett av vinerna var på gränsen åldersmässigt och det visade sig att det tappat syra, som väntat. Det roliga, för oss, var att vi träffat producenterna till bägge vinerna och diskuterat jordmån och annat med dem.
Bägge vinerna kommer från exakt samma odlingsplats för samtliga årgångar. Särskilt producenten från Gigondas påpekade detta då resultatet skiljer sig avsevärt mellan åren trots samma ”odlingsplätt”.
(Klicka på fotot för att visa alla foton eller se foton som en slideshow.)
Redan vin nr 1 gav tydliga minnesbilder tyckte Rikard direkt. Han brukar ha bra minnesbilder. Det visade sig att han hade rätt. Han gissade till och med Gigondas och det specifika vinet. Han hade själv köpt det på ett gemensamt besök hos Erik Sørensen Vin utanför Fredensborg i Danmark för några år sedan.
Brämet på vin 1 till 3 ökade med stigande ålder vilket är rimligt. Där fanns dofter av gräs, peppar och aningen sötma (Kungen av Danmark kom upp som association vilket är vanligt då vi prövar dessa viner).
Kvällens favorit blev vin nr 2 följt av vin nr 1 – det var mycket jämt mellan dessa viner. Alla hade i princip samma favoriter i ordningen 2, 1, 3, 5 och 4. För min egen del var det raden 1, 2, 3, 5 och 4.
Med den erfarenhet vi har från dessa viner efter provningen och från tidigare kan vi konstatera att vinerna bör drickas fyra till åtta år gamla. Inte äldre än så!
Vinerna:
Vin 1: Domaine Grand Romane, Gigondas, 2005, 175 kr (inköpt i Danmark)
Vin 2: Domaine Grand Romane, Gigondas, 2003, 175 kr (inköpt i Danmark)
Vin 3: Domaine Grand Romane, Gigondas, 2002, 175 kr (inköpt i Danmark)
Vin 4: Chateau Mond-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2007, 234 kr (nr 2811)
Vin 5: Chateau Mond-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2005 – 229 kr (nr 2811)
Min Smak 
Lämna en kommentar