Med Styrsövänner som äter skaldjur oftare än de dricker mjölk är det inga problem för oss stadsbor att få med sig kräftskalen hem. Denna gång blev det fondkok på skalen a´la Mannerström. Resultatet blev fyra futtiga barnmatsburkar med reducerad fond – mer än så blir det inte.
Jag ser redan fram emot nästa sås. Kanske läge att bjuda tillbaks?
Tips! Glöm inte att klippa av den främre delen av huvudet på kräftan där matsäcken sitter. Annars blir det beskt.
Min Smak 
Lämna en kommentar