I lördags provade vi Bourdeaux som inköpts i Frankrike för några år sedan. Det blev en trio från 2001. Det tog tio sekunder innan gissningarna gick till Bourdeaux och att det konstaterades att vin nr 1 avvek från nr 2 och 3. Gissningarna kring vin nr 1 gick vid något tillfälle åt södra Rhone.
Vin nr 3 var min favorit men vin nr 1 var det som uppskattades mest och som hade nått sin mognad tydligast. Vin nr 3 hade klarat sig ett tag till och bjöd på tydliga tanniner.
Vin nr 1: Chateau Pontet-Fumet, St. Emilion Grand Cru, 2001
Vin nr 2: Chateau Potensac, Medoc, 2001
Vin nr 3: Chateau Gloria, St. Julien, 2001
Till middag blev det råbiff (rostbiff) med klassiska tillbehör vilket var riktigt gott… det får bli en repris inom kort.
Efter middagen blev det en flaska Châteauneuf-du-Pape Clos du Calvaire 1999 som var minst sagt udda. Hade man inte haft facit så hade gissningarna både i färg, doft och smak pekat i riktningen Pinot Noir och den associationen har aldrig tidigare en C-d-P gett mig/oss. Mycket skumt men fantastiskt gott.
Min Smak 
Lämna en kommentar